Moinho de pimenta branca inteira bio 50g

Descrição : Famosa pela pureza dos seus aromas, a nossa pimenta branca é proveniente dos jardins de especiarias do centro do Sri Lanka. Utiliza-se para realçar de forma subtil todo o tipo de alimentos, nomeadamente carnes e peixes, mas também molhos brancos, aos quais preserva a cor.

Sabor : Suave, perfume delicado – ideal para temperar todo o tipo de pratos. /Intensidade3 em 5

Ingredientes : Pimenta branca inteira* – *Proveniente de agricultura biológica

Peso : 40g

Origem : Sri Lanka

Sabia que ? 

As pimentas preta, verde e branca provêm da mesma planta. A pimenta preta é colhida antes de amadurecer, fermentada e depois seca, o que lhe dá a sua cor preta. A pimenta verde também é colhida antes de amadurecer, mas é a seguir conservada como um fruto fresco, com sal e vinagre. O grão de pimenta branca é separado da sua película e, seguidamente, desidratado.