Percorrer o mundo para identificar a melhor região, a correta estação de compra, encontrar pessoas a quem nos orgulhamos de comprar produtos saudáveis: é toda a experiência e conhecimento desta coleção 100% bio e rica em sabores diversificados de todas as origens.
Somos exigentes na procura das fontes dos nossos produtos junto de diferentes produtores locais e internacionais.
Associados aos chás, os aromas, as plantas e os pedaços de frutos são selecionados junto dos produtores, essencialmente em França ou nos países vizinhos. Os nossos parceiros estão empenhados no respeito pelo meio ambiente e propõem a qualidade gustativa que exigimos.
O nosso conhecimento em matéria de sabores e de criatividade permite-nos criar as nossas misturas de chás à nossa maneira. A criação do chá, ou a “arte da mistura”, consiste em procurar o equilíbrio de quatro critérios: o sabor, o aroma, a textura e a força.
Dominando totalmente as características sensoriais de um chá e dos ingredientes que lhe queremos juntar, sabemos propor misturas naturalmente equilibradas. Apelamos aos aromas naturais, para prazer das nossas papilas, com chás 100% biológicos e de origem francesa.
As nossas misturas de chás, tal como os nossos chás originais, são aromatizados e embalados no nosso histórico parceiro-artesão local, que já prepara, com o nosso apoio, mais de cem toneladas de chá por ano. Os chás e plantas são misturados e aromatizados mesmo antes da distribuição, para garantir ao consumidor a melhor frescura e intensidade.
O nosso fornecedor é uma associação de produtores de chá no Japão, situado no sudoeste do país. No Japão, 70% do chá verde biológico provém desta região.
O objetivo deles é fornecer uma vasta gama de chá verde biológico de alta qualidade, produzido nas suas quintas, e permitir aos produtores a venda dos seus chás diretamente, sem intermediários, a um preço competitivo. A sua experiência em matéria de produção e de rigoroso controlo de qualidade assegura produtos de exceção, conformes à regulamentação. Trabalhamos com eles desde 2016.
O nosso fornecedor começou por ser transformador e exportador de chás em 1993 e lançou-se no comércio de chás biológicos em 1997. O objetivo desta empresa é trabalhar com diversas associações de pequenos produtores, a fim de obter uma vasta escolha de matéria prima e desenvolver a economia local. O respeito pelo meio ambiente e pela biodiversidade, tal como o respeito pelas condições sociais e salariais, são apostas essenciais na vida quotidiana desta empresa cingalesa, pioneira em termos de produção biológica, em desenvolvimento sustentável e ético e em comércio justo, com quem trabalhamos desde 2002.
Nossa missão ? Permita que todos consumam bons produtos orgânicos diariamente.
